콜라비 보관법 고르는법 알려드립니다

콜라비 보관법 공유하고 있습니다. 콜라비 보관법 알려드리면서 콜라비 고르는법도 같이 알려드리려고 합니다. 이 글을 읽으시면 콜라비 보관법과 콜라비 고르는 법 두가지 정보를 얻어가실 수 있습니다. 콜라비 보관법과 고르는 법에 대해 궁금하신 분들은 이글을 천천히 읽어주시면 감사하겠습니다.

 

콜라비 무엇인가요?

 

콜라비는 순무와 양배추를 교배한 채소 입니다. 순무의 단단함과 양배추의 달달함을 느낄 수 있습니다. 시각을 자극하는 보라색으로 천연 색소로 사용되기도 합니다. 콜라비는 항암 성분도 있고 영양도 풍부하여 많은 사람들에게 사랑을 받고 있습니다. 알칼리성으로 비타민C 함유량도 많다고 합니다.

콜라비 보관법

콜라비 보관법 알려드리겠습니다. 콜라비는 구매직후 잎을 분리하고 신문이나 키친타올에 싸서 냉장고 야채칸에 보관하면 2주 이상 보관이 가능합니다. 먹다 남은 콜라비는 비닐팩에 진공포장해 보관하면 약 일주일 정도 보관이 가능합니다. 콜라비 보관시 하나하나 개별적으로 싸서 보관해주어야 더 오랜 시간 보관 가능합니다.

 

콜라비를 너무 많이 구매해 장기보관해야 될 경우 콜라비 껍질을 벗겨 콜라비를 얇게 썰어 줍니다. 그 다음 끓는 물에 3분 정도 데쳐 식힌후 물기를 제거해 식감과 색이 변하지 않도록 밀폐용기에 넣어 냉동보관 해주면 아주 오랫동안 보관이 가능합니다.

 

콜라비 고르는 법

콜라비 고르는 법 다음과 같습니다. 콜라비를 고를때마다 실패하신 분들을 위해 꿀팁을 공유합니다. 싱싱한 콜라비를 고르기 위해서는 잎사귀가 서너 개 붙어 있고 표면에 하얀 분이 있는 것을 골라야 합니다. 잎사귀가 신선하고 녹색을 띄고 있으면 완전 신선한 콜라비라고 볼 수 있습니다. 다른 뿌리 채소들과 같이 껍질에 반점이나 균열이 있는 것은 피하고 골라야 신선한 콜라비를 고를 수 있습니다.

 

콜라비 효능

콜라비 효능 어떤것이 있나 알려드리겠습니다. 콜라비는 칼로리가 낮아 많은 사람들이 다이어트 음식으로 선택하고 있습니다. 효능으로는 첫번째, 피로회복, 숙취해소, 노화예방 효능도 있다고 해 남녀노소 누구나 사랑하는 음식입니다.

두번째, 형랍의 상승을 막고 성인병 예방에 도움이 된다고 합니다.

세번째, 면역력을 높여주고 조혈 작용에 도움이 됩니다.

네번째, 눈을 보호하고, 시력을 좋아지게 한다고 합니다.

다섯번째, 당뇨에 도움을 주며, 위산과다에 효과가 있다고 알려져 있습니다.

 

콜라비 먹는법

콜라비 먹는법 콜라비는 껍질만 제거해 생으로 먹을 수 있습니다. 시원한 맛과 특유의 단맛을 느낄수 있습니다. 콜라비는 먹는 방법이 몇가지 있습니다. 콜라비를 얇게 썰어 절인 후 무쌈처럼 먹을수 있습니다. 콜라비는 단단하고 잘 무르지 않아 아삭한 식감이 오래 유지됩니다. 이런 장점을 살려 깍두기, 생채, 장아찌, 생채 등 여러 반찬으로도 만들어 먹을 수 있습니다.

 

 

콜라비 손질법

콜라비 손질법 콜라비의 줄기는 제거 해야 합니다. 줄기에 영양분이 많기는 하지만 단단해서 먹기가 어렵습니다. 잎 부분과 뿌리 부분을 칼로 제거하고, 감자칼로 껍질을 벗겨주시면 쉽게 손질이 가능합니다. 필러가 없는 경우 칼로도 가능한데 사과처럼 조각을 내거 껍질을 벗겨주시면 손쉽게 가능합니다. 콜라비는 매우 단단해 껍질제거시 손을 다칠 위험이 있어 주의해서 손질해주시길 바랍니다.

 

오늘은 콜라비 보관법 과 손질법에 대해 알려드렸습니다. 콜라비 많은 분들이 다이어트를 시작할때 한번에 많이 구매하지만 보관하는 방법을 몰라 그대로 버리는 경우를 본 적이 있습니다. 오늘 알려드린 방법으로 구매 후 장기간 보관 해보시길 바라겠습니다. 포스팅이 도움이 되셨다면 하단 하트버튼 한번씩 클릭해주시면 감사하겠습니다.

 

이 블로그에서 많이 본 글

[생활정보/건강정보] - 어골칼슘 효능 및 부작용 알아보기

[생활정보/건강정보] - 노니 효능 무엇일까?

[생활정보/건강정보] - 여주 효능 알아보기